תל אביב <-> ניו יורק

מיקום: Cafe Xoho, גורדון 17 ת״א

Eat Girl: אביגיל

אומרים תל אביב היא בועה... התושבים מנותקים מהמציאות, בבוקר בתי קפה בערב מסיבות, עיר ללא הפסקה. כן, יש מצב שגם אני נדבקתי בתל אביביות הזו, בעיקר בקטע עם הבתי קפה. ממש מתחת לדירה שלי שוכן לו קיוסק קפה קטן ושכונתי, המקום הקבוע שלי, אבל הפעם דווקא התחשק לי משהו אחר, מקום אחר להעביר בו את הבוקר ולא המקום הקבוע. אחרי סיבוב קצר בשכונה ראיתי מקום קטן וצבעוני, מאוד מזמין, מצאתי בועה חו"לית (בתוך הבועה התל אביבית). קפה זוהו, זה השם. מדובר בבית קפה/בר שכונתי עם קירות מצויירים ועיצוב משגע. כל המאפים והלחמים נאפים במקום. איך שנכנסתי למקום היתה תחושה חמימה וניחוחות של אפייה שהייתי שמחה להתבשם בהם. קשה מאוד לפספס את האוכלוסייה שמציפה את המקום, מדובר בעולים או תיירים שמגיעים מהמון מקומות בעולם, מסביב תוכלו לשמוע הרבה שפות, בעיקר אנגלית, גם המלצריות חלקן מדברות אנגלית.

זו היתה שעה של בוקר, יום שמשי, התיישבתי באחד השולחנות בחוץ, הזמנתי קפה ושלוש עוגיות שנאפות במקום. עוגיית שוקולד ציפס, מפלצת m&m's ועוגיית קוואקר שוקולד וצימוקים. הקפה היה מצויין והעוגיות חלומיות. קשה לפספס בין הביסים את הטריות ויותר כיף שיש את האפשרות לגוון בין הביסים. אפילו עוגיות טריקולד ללא גלוטן תמצאו שם.

יושבת לי עם המחשב מעבירה את הזמן עם מעט עבודה ושטויות והנה כבר שעת צהריים. אחותי מצטרפת אליי, אחרי עיון קל בתפריט אני מתחילה להעלות זיכרונות מניו יורק, והבייגל שהופיע בתפריט פשוט היה בול מה שהייתי צריכה כדי לנסות ולספק את הגעגוע. המלצרית מגיעה אנחנו מזמינות את מנת הבייגל, בוחרות לנו כל אחת את טעם הבייגל שנרצה מתוך מבחר טעמים שהמלצרית מריצה באנגלית

- רגיל, שומשום, דגנים, חיטה מלאה ועוד... אחרי החיטה מלאה הפסקתי לעקוב. הבייגל מגיע עם גבינת שמנת ועם אפשרות להוסיף מגוון תוספות: ירקות, בצל מקורמל וסלמון. הזמנתי לי בייגל מחיטה מלאה עם גבינת שמנת וירקות. בין הביסים עצמתי את העיניים ודמיינתי שאני יושבת בטיימס סקוור, וזה ממש לא קשה כשברקע שומעים כמעט ורק אנגלית. מי שביקר בניו יורק ואכל שם את הבייגל המסורתי עם גבינת השמנת יתענג על הבייגל בקפה זוהו. הכי קרוב לדבר האמיתי.

קצת דיבורים, הבייגל יורד מעט, המלצרית מגיעה לשולחן ובאנגלית מצוחצחת ומבטא ישראלי כבד ביקשתי גם את מנת הפנקייקס.

גם לפנקייקס ניתן להוסיף מגוון תוספות והמוזרה שבהן, היא ביצת עין עם אופציה לבחירה: ביצת עין מתוקה או מלוחה. נשמע מעניין ומאוד מוזר אנחנו נמנענו הפעם מלנסות. אנחנו הזמנו את הפנקייק ללא שום תוספת נוספת. המנה הגיעה עם קרם פרש, אגוזי מלך, בננה מקורמלת וכמובן סירופ מייפל. איך שהפנקייקים נחתו על השולחן התמלאנו אור ועיניים ותחושות של אושר עטו אותנו, במילה אחת מ-ו-ש-ל-ם!! וואו הפנקייקים היו אווריריים וטעימים וסירופ המייפל שדאגנו שיציף אותם הפך אותם ליותר טעימים.

שבעות ומרוצות הזמנו חשבון, ועוד כמה עוגיות ב- to go. אז יצא לי לבקר כמה שעות בחו״ל או לפחות לעשות בכאילו עד שהדבר האמתי יתממש.

באהבה ובגעגועים עזים לניו יורק אביגיל