מרימות בפסטיבל פאיות!

מיקום: ויקי כריסטינה, מתחם התחנה תל אביב

Eat girls: נופר, נוי, מיכל ואביגיל

הרגע הזה שצריך לחגוג מומנט עם חברה ואנחנו על אוטומט כבר באוטו בדרך לכריסטינה (ויקי כריסטינה) אז אביגיל התקבלה לעבודה חדשה וזו סיבה מצוינת לטאפאס ויין וסנגריה וקפירינייה וצ'ייסר לימונצ'לו, אם חוגגים אז עד הסוף 😉 אז התקשרנו להזמין מקום בכריסטינה. (ויקי זו המסעדה עם הכיסאות הנמוכים, וכריסטינה זו מסעדת בר עם כיסאות גבוהים, אווירה צעירה וקלילה יותר , בתכלס האוכל זה אותו אוכל אז רק תחליטו מה אתם חוגגים 😉 )

אז המלצרית הגיעה ושאלה אם אנחנו מוכנות להזמנה, זה תמיד מצחיק אותי איך אפשר להיות מוכנים להזמנה? אם נהיה גלויים לרגע - אנחנו אף פעם לא מוכנות וגם לא מתכוננות, אנחנו אוהבות לחלוק הכל מהכל אז ברגע שהמלצרית פותחת את הפנקס כל אחת יורה 2-3 מנות מהתפריט והמלצרית מנסה לשמור על הקצב עם העט.

ולפתע (מוזיקה דרמטית ברקע) המלצרית מכריזה אין אספרגוס! אני בגמגום ופרצוף של הלם קמה מהכיסא לוקחת את התיק וטורקת אחרי את הדלת. סתם לא באמת, אבל הייתי ממש בבאסה (במשך חצי דקה שלמה!) איך אפשר ויקי בלי אספרגוס? ה-מ-נ-ה הכי שווה! אז הזמנתי אקסטרה מנת לחם להתנחם 😊... וממתינה לפיצוי הולם...

ולנו נותר רק להמתין, לרכל ולהרים! המנות מתחילות לזרום לשולחן… הראשון להגיע היה סלמון האומדו - נתחי סלמון מעושן עם קרם פרש ועירית (טעים!!!), קוליפלור - כרובית מטוגנת עם איולי שום ועירית, ומנת הספיישל שהמלצרית הצליחה להכניס לנו בדקה ה90 - ברוסקטה ומעליה רוסטביף חתוך דק-דק. אחרי סלפי ראשונות, הגיעו מיני המבורגסה עם איולי שום ובצל מקורמל וכמובן שנוי לקחה עם אקסטרה צ'דר. ביס חלומי (באמת ביס! שסוגר פינה בשרית באופן מושלם) ואם זה לא הספיק אז המלצר החתיך, יש לציין, פתאום הניח על השולחן ליד - כלי חרס עם קוביות תפו"א שהיו נראות מגרות בטירוף! עד שניצלתי את הסמול טוק איתו וביקשתי ממנו שיעשה את אותה פעולה עם תפו"א גם בשולחן שלנו. ותוך 3 דקות הוא והפטאטס בראבס הונחו במרכז.

נחנו מעט ואז הן הגיעו… 3 מחבתות לוהטות עם פאיות😍 פאייה צמחונית - דלעת, זוקיני, ערמונים ופטריות שימאני , פאייה בקר בבישול ארוך בשביל לתת קונטרה 😉 וואו פעם ראשונה שראיתי שילוב כזה וכותבת מישהי שהיית בפסטיבל

פאיות ענקי בארגנטינה!! וה-היי לייט של הערב: פאייה פטריות וגבינת מנצ'נו מסרותית, אני לא יודעת של מי המסורת אבל אני מאמצת!! ואם כל זה לא מספיק אז ברקע היו רקדנית פלמנקו, נגנים ועמית שמי, מנהל המסעדה, מנצח על ווק עצום ומבשל בלייב פאייה שרימפס!

אז רקדנו, צילמנו והצטלמנו ועברנו לקינוחים, המלצר מניח תפריט קינוחים על השולחן וכולנו במקהלה שהייתה מעיפה את המסך בכוכב הבא: בסדר!! והוא תוהה ושואל "את הכל?" -כן, ברור… מה? זה רק 4 קינוחים! ואביגיל מוסיפה "קינוח לכל אחת, הגיוני בסך הכל" צ'ורוס שהיינו מוסיפות לו עוד חצי טיגון, קרם ברולה, עוגת שוקולד ללא גלוטן (בחיים לא אבין את הקטע הזה) והקינוח שהפתיע את ארבעתנו ג'לטו - גלידת וניל רכה במיוחד עם רוטב אגוזי לוז, שברי קשיו מסוכרים וטוויל שקדים. וואו היה טעים!

יאללה חזרתי לבסטי שלי ה- סנגרייה! נופר