קופה קובנה

Eatgirl: נופר מיקום: סאלוף ובניו, נחלת בנימין 80, תל אביב

וידוי - אף פעם לא מאמינים לי שאני תימנייה, עד שאני אומרת שאצלי יש ג'חנון כל שבת ומיד כולם סחבקים עם סבתא שלי. ובתור מומחית בבצקים ומרגרינה ( שאגב מזמן המרגרינה הפכה לשמנ"ז ) נסעתי לבדוק מה קורה בתימן התל אביבית והאמת

שהופתעתי לטובה! מעטים המקומות שמצליחים לשמור על אותנטיות, אווירה, מחירים שפויים וכל זה לצד הצלחה מטורפת וסחוג ירוק חריף!

אז קפצתי לסאלוף בנחלת בנימין - מסתבר שכל הטובות נמצאות בדרום העיר… "בטעות" הגענו להאפי האוור - 1 פלוס 1 על הבירות ומנות מהתפריט עד 18 ש"ח. קול ממש!

וויתרתי על הג'חנון (כי אין מצב שיצליחו להכין יותר טעים מסבתא) והלכנו על מלוואח חביתה, קובניה מושלמת שמגיעה עם רסק עגבניות, טחינה ושמנת חריפה טעימה ממש! לא וויתרנו על חומוס שקשוקה (נשמע טעים והיה עוד יותר!) ואחרי שהורדנו צ'ייסר ערק (בשביל לשמור על האותנטיות) פזלנו לשכנים בשולחן ליד, וקלטנו צלחת קוסקוס - אז הזמנו גם קוסקוס בשר לפתיחה ;)

האוכל הגיע מהר, המלצרים היו אדירים ולא הפסיקו לפנק בצ'ייסרים על חשבון הבית (סיבוב ערק ראשון תמיד O.T.H אל תגלו שאמרתי לכם 😉)

החשבון עמד על 177 ₪ לא כולל שירות. היה שווה כל שקל - וקשה להוציא משפט כזה מחצי תימנייה.

יאללה זזתי לחתוך סלט… לאזן את הפחמימות, נופר