הדרך לדרמסלה

Eat girls: נוי, נופר, אביגיל ומיכל המיקום: 24 רופי, שוקן 16 ת"א

אחחחח אין כמו לחזור אחורה לטיול הגדול שעשינו אחרי צבא בהודו, להיזכר בדרכים, בחבר'ה, באנשים, בחוויות, בחווית שסמים שכמעט נתפסת/ שילמת שוחד לשוטר, בריחות ובאוכל ההודי הזול. למעשה, כשאני מדברת על אוכל הודי, תמיד עולה המחשבה של אוכל מתובלן ואני לא חושבת שאני מכירה מישהו שלא קיבל קלקול קיבה בהודו. אז וידוי, אף אחת מה EAT GIRLS טרם ביקרה במדינה ההו כה "חובה להיות שם!", אבל כן היינו ב24 רופי ושם כן ביקרנו, אז מה אם הדרך לדרמסלה הפכה להיות הדרך לרחוב שוקן? זו לא פעם ראשונה שאני מבקרת במסעדה הזו, אבל זו כן פעם ראשונה ששאר הeat GIRLS מבקרות. הכנתי אותן להגיע עם גרביים תואמות למקום שבו חולצים נעליים לפני שנכנסים ושיושבים בו על הריצפה במקום על כסאות (מתה על הרגשה אותנטית). בתפריט, למנה ראשונה, מומו- כיסוני בצק טיבטיים מאודים, ממולאים בירקות, ירקות וטופו או ירקות ותרד. למנה עיקרית, צלחות עם תבשילים יומיים, צ'פטי, וסמוסה ירקות- משולשי בצק פריך במילוי תפו"א ואפונה. אין בשר, יש מנות טבעוניות ומנות צמחוניות. שלא תטעו, אני אוהבת בשר, אבל אני נותנת הזדמנויות שוות לכולם, כזו אני! ליברלית!! אני כבר יודעת מה להזמין "ראג'ה טאלי" ואני מצטטת מהתפריט "הטאלי של המלך! טאלי ספיישל ולצידו סמוסה מלכותית." וכיאה לנסיכות, מנה מלכותית כפול 4 לשולחן. טאלי – אורז לבן או מלא, תבשיל עדשים, שני תבשילים מתחלפים, צ'פטי (שאי אפשר להגיד בלי מבטא הודי) ויוגורט או טחינה- לטבעונים. קחו את היוגורט! לא עברו 10 דקות מתחילת המנה, וכפתור ראשון במכנסיים שזועק להשתחרר, כבר עשה את דרכו. מנות משביעות והרגשה של בריאות זרם לשולחן ללא כל כוונה, אבל בהודו כמו שבהודו זרימת אנרגיה היא לא דבר זר. אחרי 20 דקות של מנוחה, אי אפשר לקפח את קיבת הקינוחים שמשמיעה קולות צהלולים ודורשת את תורה למסדר התפריט. מרבית מהקינוחים ההודים עשויים דווקא ממרכיבים שאינם מותאמים לאנינות הטעם של חלק מבנות הeat GIRLS! קוקוס לא נכנס לתפריט שלי בשום פנים ואופן, נופר לא יכולה לראות בננות ושאר הבנות מנסות למצוא לנו פשרה. מה בקינוחים? בגסו- קינוח שמורכב מעוגת חמאת בוטנים ופאדג' שוקולד ושלום למלכה (בננות בצד). אז נכון, אולי לא היינו בהודו, אולי גם לא נהיה, אבל אכלנו ב24 רופי, הרגשנו אותנטיות עם קישוטים, מוזיקה וריחות וחזרנו הביתה בלי כאבי בטן ובלי קלקולי קיבה. הודו ל24 רופי כי טוב! אגב, לצערי האוכל לא משולם ברופי, אלא בש"ח.

בברכת נאמסטה נוי.