שיטת השקשוקה

Eat Girls: אביגיל ונופר

מיקום: Bread Story, דיזנגוף 88 ת״א

פחמימות פחמימות פחמימות… שימו לי הכל בפיתה אני קונה. יום שישי בבוקר, השעה בעצם כבר מדגדגת את הצהריים. מדובר בבוקר אחרי בילוי הנגאובר קל (ממש קל...) הבטן מקרקרת ואני מקבלת הודעה מאיט גירל נופר "אני בתל אביב, בא לך שנקפוץ לארוחת בוקר?" והתשובה היא ״תמידדדדד!״ בטיימינג מושלם החלטנו לבקר בברד סטורי, דיזנגוף 88 ממש צמוד לכיכר. לחם לחם לחם בכל מקום לחם ובא לכם לטעום מהכללל.

למרות התפריט המעניין, הכריכים המיוחדים שמגיעים בלחמניית כמהין או חרדל, בייגל סלמי ועוד, הייתי חדורת מטרה. סופסוף נכנסתי למסעדה וידעתי מה אני הולכת להזמין לפני שראיתי את התפריט. שמחה וששון הגיעה המלצרית וביקשתי את ארוחת הבוקר שמגיעה עם סלסלת לחמים מכל הסוגים עם מגוון ממרחים, אך הפלא ופלא, ארוחות בוקר מוגשות עד השעה 12:00. הלם קל, מי עדיין מגביל ארוחות בוקר בשעה!? לארוחת בוקר אין שעה!! ובכן, לצערנו היה כבר חמש עשרה דקות אחרי 12 ואי אפשר להתגמש. הכי מדכא תיאבון, אבל אנחנו כבר פה אז לא נאכל?!

אז אחרי שהתגברתי על הבאסה הקטנה, לקחתי את התפריט לידיים והתקבלה החלטה. זה נקרא "שיטת השקשוקה", זה לא בתפריט ארוחת הבוקר, אבל זו כן ארוחת בוקר, אז הזמנו שקשוקה! יש לציין שהמנה הגיעה מהר, ללא המתנה ארוכה. השקשוקה הגיעה בתוך כיכר לחם, הביצים בושלו למחצה- מושלם! המנה הגיעה לצד טחינה וממרח לימונים כבושים וסלט קצוץ קטן. אז המסקנה- הכי כיף להתחיל מהכיפה של הלחם שכיסתה את הקערה המושלמת. הלחם היה אוורירי בטירוף, קשה לתאר כמה וכל ביס מהשקשוקה לווה במעט לחם שנתפס במזלג ונספג ברוטב העגבניות המפנק.

הגיע זמן הקינוח הזמנו קפה, פעמיים אמריקנו ולצידו עוגת גבינה אפויה שהגיעה עם פירורי קראמבל ורוטב תותים. העוגה היתה טובה ובהחלט מושלמת לצד הקפה, בתור אוהדת מושבעת של עוגות גבינה, העוגה שווה הזמנה אחת מהעוגות גבינה הטובות שאכלתי. היא לא רשומה בתפריט פשוט תבקשו מהמלצר.

ישבנו שם, יותר נכון התנחלנו, שעתיים וחצי. האווירה היתה טובה. בזמן האוכל היה קשה להתעלם מכל המנות שיצאו לשולחנות האחרים הכל נראה מרשים ומפתה, ההמבורגר בלחמניית כמהין והפראנץ' טוסט תפסו לי במיוחד את העין אני יודעת כבר מה אזמין בפעם הבאה, מקווה רק שלא יגבילו אותי בשעה.

לעוד הרבה בקרים עם פחמימות ממולאות כאלה,

שלכם Eat girl אביגיל